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生產(chǎn)功能

為產(chǎn)品安全和生產(chǎn)價(jià)值不遺余力

生產(chǎn)管理是食品生產(chǎn)企業(yè)最關(guān)注的工作模塊，安全和健康的生產(chǎn)，是決定設(shè)計(jì)質(zhì)量的直接因素，也是我們對消費(fèi)者的承諾兌現(xiàn)。因此，從原材料揀選、生產(chǎn)工藝、自主設(shè)備研發(fā)、現(xiàn)場管理、成品檢驗(yàn)，我們都投入了巨量的人力物力。

1.全面的生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)

我們制定了二十四項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了從接觸原材料開始，直到產(chǎn)成品檢驗(yàn)在內(nèi)的所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)格，通過量化、監(jiān)測、記錄、對照等方式，確保安全生產(chǎn)和質(zhì)量達(dá)標(biāo)。我們在2010年順利通過美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）檢測認(rèn)證，在2015年通過英國BRC等國際權(quán)威質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，質(zhì)量管理體系達(dá)到國際頂尖水平。

2.專項(xiàng)審計(jì)，從流程上杜絕產(chǎn)品質(zhì)量隱患

集團(tuán)公司每年度為生產(chǎn)部分開展專項(xiàng)審計(jì)，不僅查驗(yàn)工作臺賬等文本類流程，還會(huì)以“事先未公布的突擊審計(jì)”方式抽查生產(chǎn)現(xiàn)場和各崗位工作人員，雙重確保審計(jì)工作的客觀性。審計(jì)結(jié)果將在集團(tuán)各層級和單位統(tǒng)一公布，從上到下所有員工都有權(quán)利、有義務(wù)監(jiān)督改進(jìn)結(jié)果。對米老頭而言，生產(chǎn)工作不是一個(gè)部門的責(zé)任，是全集團(tuán)都需要傾力而為的事情。

3.出廠檢驗(yàn)：對消費(fèi)者絕對負(fù)責(zé)

成品的出廠前檢核，是變成商品的最后一道關(guān)卡，因此，我們安排各類的質(zhì)量安全測試，確保交付給客戶的產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這是對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，更是對米老頭的品牌負(fù)責(zé)。

在使用原材料時(shí)，從各個(gè)角度嚴(yán)格的檢查。

4.自主知識產(chǎn)權(quán)設(shè)備迭代的意義

全面引進(jìn)智能生產(chǎn)、倉儲體系，布局核心產(chǎn)線自主知識產(chǎn)權(quán)設(shè)備的智能化進(jìn)程，2025年前，將無人作業(yè)覆蓋率在提升至80%以上，進(jìn)一步提高在“可視化生產(chǎn)基地”和“萬級”潔凈生產(chǎn)空間的投資預(yù)算，從生產(chǎn)的角度提升企業(yè)綜合效益。

工作人員的話